ผักตบชวา [N] Water hyacinth ; Eichornia speciosa

class. ต้น

Syn. ผักป่อง, ผักสามหาว

Def. ชื่อไม้น้ำในวงศ์ Pontederiaceae มี 2 ชนิด คือชนิด Monochoria hastata Solms ขึ้นตามท้องนาที่แฉะและน้ำนิ่ง ดอกสีน้ำเงิน ยอดอ่อนและดอกกินได้, ราชาศัพท์เรียกว่า ผักสามหาว, และชนิด Eichhornia crassipes Sol

Sample. ในคลองมีผักตบชวาเป็นแพ